盘点流传千古的十大健康俗语

2011/4/28 来源:医网病友论坛

  7、吃菠菜肌肉壮,因为菠菜富含铁。

  是真是假:只有部分道理。肌肉固然需要一些铁来产生能量,但多吃蛋白质更能练出肌肉。

  专家新解:与菠菜相比,肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%-35%,但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。


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