餐馆里有八大不能说的秘密

2011/6/15 来源:医网病友论坛

  秘密七:最暴利的菜是土豆丝

  很多人认为餐馆里海鲜最暴利,这就完全错了。

  “往往越便宜的菜,比如炒土豆丝之类的,利润空间最大。卖10元一盘的醋熘土豆丝,成本1元都不到,大家想想就知道了。”石万荣说。

  专家支招

  中等价位的菜,是性价比最高的。


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