专家鉴别网传11种伤记忆食物

2012/2/22 来源:医网病友论坛
 

  7、猪肝:

  网上流传:每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,故猪肝一次不宜吃太多。

  营养师说:动物内脏内含血基质铁,因此猪肝富含铁质,女性生理期过后,可吃猪肝汤补血;医生表示,猪肝的确是补血效果不错的食物,但是要注意胆固醇的问题,不宜吃太多。吃猪肝基本上对人体是有益的,吃多不会影响记忆力,不过可能有抗生素残留问题,适当摄取即可。


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