甘蔗中毒引热议 如何辨别有毒甘蔗

2012/7/13 来源:医网病友论坛

  另据相关资料显示,节菱孢霉菌是由于甘蔗霉变而产生的,节菱孢霉菌进一步产生的“3-硝基丙酸”是一种耐热性水溶性有毒物质,其主要影响中枢神经和消化系统,会造成神经损害,急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷,什至死亡,后遗症主要为锥体外系的损害,主要症状有屈曲、扭转、痉挛,肢体强直,静止时张力减低等。

  何计国副教授还告诉记者,甘蔗越冬后较易变质,发霉的甘蔗内部呈粉红色,如果发现甘蔗出现这样的变化,是不能食用的。


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