个小鸡蛋更营养?健康吃蛋十必知

2012/12/19 来源:医网病友论坛

  8.哪样的鸡蛋最新鲜?

  选购鸡蛋时,有一些小窍门,专家建议从以下三个方面来判断鸡蛋是否新鲜:一看,鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显;二摇,用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋;三试,将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋。


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