生大豆
生大豆中也含皂素等有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,会出现“假沸”现象,其实此时存在于豆浆中的皂素并没有完全破坏,因此在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃。
煮熟的豆浆没有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏,然后再用小火煮10分钟左右,这样即可达到安全食用的目的。
婚姻还需要门当户对吗?
好好避孕 不要再搞出人命了!