饮食养生:9个吃蔬菜的惊人误区

2016/2/16 来源:大公网

 三、小火炒菜

饮食养生:9个吃蔬菜的惊人误区

维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。

还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。


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