盘点哪些蔬菜最容易带细菌?

2011/6/29 来源:医网病友论坛

  1.豆芽菜

  生长于潮湿环境,容易滋生细菌,特别是大肠杆菌和沙门氏菌。

  专家建议:

  彻底冲洗可以减少或去除细菌。健康人群可以抵御少量细菌。但是8岁以下和65岁以上人群、孕妇以及免疫力差的人群最好不要吃豆芽菜。豆芽放在1—5度的冰箱中冷藏,可遏制细菌繁殖。


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