击碎五大不靠谱的饮食谣言

2011/8/11 来源:医网病友论坛

  5.无糖食品比含糖食品健康?

  无糖食品不能加入蔗糖和来自于淀粉水解物的糖。但是,它必须含有相应于糖的替代物,但是,如果加糖醇和低聚糖,成本会比较高。于是,我国大部分产品都转向了高效甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精等。这些东西既和白糖一样会快速升高血糖,又和白糖一样容易令人发胖。


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