专家鉴别网传11种伤记忆食物

2012/2/22 来源:医网病友论坛
 

  10、鱼干片:

  网上流传:鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液,咽下的大量唾液可稀释胃液,降低消化能力。

  营养师说:对于鱼片咀嚼时间过长浪费唾液,咽下的大量唾液可稀释胃液的说法,口腔咀嚼食物时原本就会分泌唾液,至于像鱼干片这种干燥的食物,自然需要较多的唾液,而个人身体也会自然调节,不太会影响消化能力。唾液中含有淀粉酶,有助分解食物的淀粉,建议吃东西时慢慢咀嚼,可帮助消化。


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