科研结果应客观看待
大米做主食有它的科学性
专家指出,流行病学调查结果主要是用来分析一个国家或者地区某种疾病的大趋势,哈佛大学的研究结果表明亚洲人的饮食结构存在问题,的确具有一定的客观性,但是应该从几个方面来看待这个问题。
导致糖尿病的原因很多,饮食和生活习惯占非常大的比重,亚洲人的糖尿病发病规律和欧美国家是有区别的,这主要和亚洲人特殊的饮食和生活习惯有关系。谢翠华护长表示,糖尿病防治的关键在于合理饮食,吃大米导致糖尿病发病风险增加,并不意味着我们就不能吃大米。
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