厨房6大杀手害家人健康

2012/6/25 来源:医网病友论坛

  6农药残留

  有可能导致:肝脏、神经元受损害

  残留农药进入体内,主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素,进行氧化分解。如果长期食用带有农药残留的瓜果蔬菜,长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变,以及神经元受损害。

  对策:对怀疑有残留农药的蔬菜,可用清水浸泡30分钟。也可以用碱水浸泡,迅速分解有机磷类杀虫剂。方法是在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的果蔬置入碱水中,浸泡5~15分钟后用清水冲洗果蔬,重复3次。

 


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