一.饮食篇
很多独居白领为求方便,常以方便面、面包等作为正餐,又会有吃饭时间不规律或每天用餐次数增减的情况。这些情况在独居白领中尤为普遍。独居白领应如何实践健康及多元化的饮食模式呢?
1.省时加料好重要
部份独居白领有时因为工作时间的缘故往往只进食粉面、面包、饼干等以淀粉质为主的食物而少吃蔬菜、水果、肉类和奶类等食物,以致缺乏铁质、钙质、维生素C等营养素。其实,可以在主食基础上适当的增加一些“配料”,例如吃粉面时,可加入蔬菜及肉片或鱼片;素食者可加入豆类制品,例如:素鸡、豆腐干等,以增加营养;吃面包时,可加入鸡蛋、芝士、番茄及生菜等作三文治。
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