自己动手自制酸奶 真的安全放心吗?

2013/8/29 来源:医网病友论坛
自己动手自制酸奶 真的安全放心吗?

  “像网民所说的用保温杯发酵酸奶,或者把容器放在暖气管、车后备箱都不可取,一是温度不好控制,二是自制酸奶经过几个小时的发酵后成为固体,如果没有及时处理,放进冰箱冷冻,杂种菌很容易混进来。”中国农业大学教授、著名畜产品加工专家南庆贤说,“饮用混有较多杂菌的酸奶比较危险,身体差一点的喝了就会生病,尤其不能给小孩喝。”


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