不是所有的食物都可以放在冰箱里保鲜的

2013/9/4 来源:医网病友论坛
不是所有的食物都可以放在冰箱里保鲜的

  【10】鱼:不能放太久

  冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最好的冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。


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