那些类似“砒霜”的食物

2013/11/4 来源:医网病友论坛
那些类似“砒霜”的食物

  7、高温油烟。

  国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。


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