广东人最钟意煲的祛暑湿靓汤

2015/5/6 来源:39健康网
 
广东人最钟意煲的祛暑湿靓汤




  5、赤小豆冬瓜煲生鱼汤

  功效:健脾去湿,消肿解毒

  材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可。


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