铁锅安全守则
1.炒完一道菜刷一次锅。每次饭菜做完必须洗净锅内壁并擦干，以免生锈。
2.尽量不要用铁锅煮汤。
3.不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁，破坏维生素C。
4.刷锅时尽量少用洗涤剂。有轻微的锈迹时，可用醋来清洗。
5.严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。
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