美国公布十大健康谣言 你被骗了吗

2012/7/5 来源:医网病友论坛

  误传10:橄榄油加热会破坏其健康功效。

  事实:即使是精炼初榨橄榄油也不会因为油温稍高而丧失营养。有益心脏健康的单不饱和脂肪的作用不会因为油温的改变而受损。橄榄油中其他有益健康的成分也不会在加热中流失。只要不冒烟(约200℃),就没问题。


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