吃自助餐也能吃出健康美味

2011/5/4 来源:医网病友论坛

  热菜先素后荤宜清淡

  热菜是餐桌上最重要的部分,但也不要选得太多,建议按照食物类别来选,鱼、虾、牛肉等肉类,最好只取两种,每种不要超过两块。因为这一类食物都具有高脂肪、高蛋白、高热量的特点,维生素和矿物质含量低,摄入后难以消化,如果在一餐中所占比例太大,非常不利于肠胃健康和热量控制。此外,热菜往往味道浓厚,吃多了会觉得口干舌燥、肠胃难受,所以一定要清淡,而且要先吃素菜,再吃荤菜。


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