中药零食10：茯苓饼
原料：茯苓
作用：利水消肿、健脾和胃
茯苓是难得的健脾食品，增食欲、助消化的功能不可小觑。同时还能利尿消水肿。而且茯苓性温平，适用人群范围很大。但是现在市面上销售的中药零食茯苓饼，其馅料里往往加了很多蜂蜜和白糖，含糖量较高，所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。
大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓饼，方法简单，还可以控制含糖量，保证健康。需注意的是，虽然茯苓饼比较平和，但过量食用还是会导致腹胀。
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