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每一个生命的运转都需要内在的能量支撑，而人类的生命与体内的蛋白质成分密切相关，所有细胞当中都有蛋白质的参与。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。我们可以从食物中摄入蛋白质，以确保人体的健康。吃的食物当中有一部分的蛋白质含量非常高，可以为我们带来丰富的蛋白质，那么哪些食物含蛋白质比较高呢？下面就来具体了解一下。
哪些食物含蛋白质比较高 一、高蛋白食物的两大分类 在了解高蛋白质食物之前，先来看看食物主要可被分为哪几个大的类型。一类是动物蛋白，一类是植物蛋白，动物蛋白主要存在于各种肉类、蛋类、鱼虾类动物食物当中，而植物蛋白主要存在于各种豆类、坚果类食物中。通常我们认为动物蛋白质中的氨基酸比例与种类都与人体内蛋白质类似，因此更加容易被人体吸收，因此动物蛋白质的营养价值是高于植物蛋白的。 医网（ew86.com）独家专稿，欢迎分享，请点击获取授权。 热图每周Top10
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