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想要了解高蛋白质的食物有哪些类型，那么首先要对蛋白质本身的特点进行分析。要知道作为人体内所不可或缺的营养物质，蛋白质也是有着类型之分的。一般认为蛋白质有动物蛋白和植物蛋白两种，分别由动物和植物提供，但从营养性价比来看动物蛋白由于有着更为丰富的氨基酸以及更为合适的比例，所以相比较植物蛋白有着更高的营养价值。
高蛋白质的食物有哪些 不同的蛋白质有着不同的特点： 虽说含有蛋白质的食物种类非常丰富，但是不同类型的蛋白质所提供的营养物质是有着很大的区别。比如说豆类蛋白质缺乏蛋氨酸和胱氨酸，而面粉大米等所含有的蛋白质则缺少的赖氨酸，牛奶鸡蛋中含有的蛋白质总量较低，却有着人体内所必需的氨基酸，故而从这一角度来看乳类和蛋类食物也算是高蛋白质的食物有哪些的答案之一。 所以在判断高蛋白质的食物有哪些的时候需要从营养角度出发，千万不要只看蛋白质本身的含量比例。 医网（ew86.com）独家专稿，欢迎分享，请点击获取授权。 热图每周Top10
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