“连皮带籽”没必要刻意追求

2012/8/21 来源:医网病友论坛

  “全食族”是啥概念?

  记者在搜索引擎中输入“全食族”的字样,根据百度百科的解释“全食族”是指坚持吃完整的食物的人群。“吃葡萄不吐葡萄皮”,吃香蕉不再“剥了皮吃”,还喜欢“囫囵吞枣”。如今,越来越多的都市人加入到这个行列。他们相信“全食物,全营养”,坚持吃完整的食物,以获取全部的营养。据称,“全食物”作为一种饮食文化最早兴起于西方发达国家,逐步向全世界扩展。

  只吃菜叶不吃根、茎,吃水果只吃果肉而把果皮、果核、果籽丢弃,统统都是对食物精华的浪费。“全食族”认为,这些食物里含有维他命、矿物质、纤维素和植物生化素。“是植物自然分泌的一种化合物,据说是植物自我护卫生命的重要物质,人若长期坚持摄取,可抗氧化、消除自由基,延缓衰老。”


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