“连皮带籽”没必要刻意追求

2012/8/21 来源:医网病友论坛

  专家列出“全食”清单

  可以“全食”的食物

  菠菜叶:富含植酸

  番茄皮:含有番茄红素

  芹菜:茎和叶子都能食用,不能只吃茎而扔掉叶子

  空心菜:茎和叶子都能食用,不能只吃茎而扔掉叶子

  莴苣叶:含有植酸

  黄瓜皮:含植物化学物,抗氧化成分和膳食纤维,有助于防止便秘

  南瓜皮:含植物化学物

  不能“全食”的食物

  樱桃、苦杏仁、李子、枇杷的核:核中含氰甙化合物,会在身体里转化为氰氢酸,会导致中毒

  猕猴桃皮:易导致不适感

  苹果核:不利于消化


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