吃法不对 六种营养食物一秒变毒药

2013/3/19 来源:医网病友论坛
达到营养均衡

  平均每个人每天蔬菜的建议量最少应达3份,1碗约100g的生菜,相当于1份蔬食,若是煮熟的蔬菜,则1饭碗相当于2份蔬菜。对许多自己没空准备蔬食的外食族来说,便利超商的生菜沙拉也不失为选择之一,为求营养均衡,建议可搭配低脂优酪乳(含牛奶与少许淀粉)、鲜奶或是高纤豆浆(易胀气者可分批饮用),以替代所需的肉类蛋白质;或者可以生菜沙拉搭配燕麦奶(作为主食类),外加1颗茶叶蛋(提供蛋白质),如此就可达到营养均衡了。


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