海参的功效与作用
④不宜与含有鞣酸的水果一同食用：鞣酸成分容易导致蛋白质凝固，从而影响消化，所以海参不宜与葡萄、柿子、山楂与石榴等水果同食，避免引起腹部不适。
⑤烹饪方法要选好：海参营养丰富，制作加工时应尽量减少其营养流失，所以水煮、清炖或凉拌等方式会比红烧的方式更好。
以上所介绍的海参的功效与作用基本上可以让大家对海参有了较为全面的了解，希望对大家有所帮助。
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